Cách Nấu Chè Mủ Trôm Hạt é Và Thốt Nốt Giải Khát Mùa Hè -

Chè mủ trôm Hạt é giải khát mùa hè

Trôm là cây được trồng nhiều ở vùng Ninh Thuận, Bình Thuận Mủ trôm là nhựa của cây, thường được dùng làm nước uống rất ngon và mát. Bên cạnh đó, trong mủ trôm còn chứa rất nhiều các hoạt chất có tác dụng điều trị các bệnh liên quan đến tiêu hóa, xương khớp, giải nhiệt mát gan đồng thời đem có khả năng làm đẹp an toàn và hiệu quả.

Nguyên liệu làm chè mủ trôm Hạt é:

– 1 thìa canh hạt é
– 1 hộp thốt nốt 700g
– Mủ trôm khô 1 thìa canh
– Ít quả quất (quả tắc)
– Si rô dâu, đá bào, trái cây trang trí
– Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu ở siêu thị hay quầy thực phẩm đồ khô.

Cách làm Chè mủ trôm Hạt é:

1:- Hộp thốt nốt đổ ra bát, bạn giữ nguyên cả phần thốt nốt và phần nước đường đi kèm.

2:- Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho sạch. Ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút cho nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

3:- Mủ trôm khô ngâm vào nước ấm từ 10 đến 12 tiếng cho nở bung ra. Dùng tay gỡ bỏ phần cát cho thật sạch, giữ lại phần trắng đã nở bung.

– Nếu không dùng thốt nốt đi kèm, bạn có thể đun nước với đường phèn, để nguội và pha với mủ trôm, hạt é.

4:- Khi dùng bạn lấy thìa múc một ít mủ trôm, hạt é và thốt nốt vào cốc. Thêm đá lạnh và vắt vào vài giọt nước quất. Trang trí thêm xi rô dâu và trái cây, dùng lạnh.

Hạt é ăn rất mát và ngon trong những ngày hè nóng bức.