Cách Làm Trà Quất Hạt é Một Món Ngon Mát Ngày Hè -

Trà quất hạt é thanh lọc giải nhiệt ngày hè

Trà quất hạt é là loại trà rất dễ chế biến-Để có ly trà giải khát ngày hè nhanh đặc biệt là rất ngon, bổ dưỡng từ các vitamin trong hạt é, bổ xung vitamin C cho chúng ta một ngày năng động từ trà quất.

Trà quất hạt é giải nhiệt ngày hè — Món trà quất hạt é giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cho món trà quất hạt é như sau:

100g lá trà xanh tươi ( nếu không có lá trà xanh có thể sử dụng trà khô )
chọn 5, 6 trái quất vừa chín tới là ngon nhất
200g đường, nếu có thể thì chọn đường phèn sẽ có vị ngọt thanh rất ngon.
1 gói thạch sương sáo ( có thể mua tại siêu thị, hàng quán bán rất nhiều)
1 muỗn cafe hạt é ( có thể dùng hạt é xuất khẩu – loại này sẽ không bị sạn cát và nở rất tốt)
trà quất

Cách làm:

1. Đổ gói sương sáo vào nồi, thêm 900ml nước kèm 100g đường phèn quảng ngãi, khuấy đều cho tan.
– Cho nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều để không bị vón cục, sau khi hỗn hợp sôi thì để khoảng 2 phút, tắt bếp.
– Đổ ra hộp nhựa để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

2. Lá trà xanh rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 lít nước đun sôi.

3. Hạt é rửa sơ, ngâm vào nước ấm cho nở.

4. Nước trà sau khi nấu sôi, đổ 100g đường vào khuấy đều, tắt bếp để nguội.

5. Thạch sương sáo cắt thành từng khối vuông nhỏ.

6. Quất thái lát mỏng.

7. Đổ nước trà vào ly, vắt quất vào. Độ chua của trà phụ thuộc vào khẩu vị của từng người mà gia giảm, thêm thạch và hạt é. Thả thêm vài lát quất. Khi uống bỏ thêm đá cho mát.

Món trà quất hạt é thơm mát, cách làm cực đơn giản sẽ là món giải nhiệt cực hợp cho ngày hè oi nóng. Thay vì món trà quất thông thường có phần hơi đơn điệu, sự kết hợp thêm thạch sương sáo và hạt é sẽ làm cho thức uống giải nhiệt này hấp dẫn hơn rất nhiều. Vị thanh mát của lá trà xanh, vị chua mà không gắt của quất kèm những miếng sương sáo giòn dài, lại có cả hạt é lấp ló quả là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.